Instituto Tomás Pascual Sanz

Fibra dietética: ¿Funcionalidad más allá del beneficio digestivo?

En el marco de las 4as Jornadas de Actualización en Nutrición Alimentos Funcionales y Actividad Física en la Promoción de la Salud, patrocinadas por la Cátedra Universidad de Navarra - Instituto Tomás Pascual Sanz, D. Julio Basulto Marset pronunció la ponencia Fibra dietética: ¿Funcionalidad más allá del beneficio digestivo? que recogemos a continuación.

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14/6/2010

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Fibra dietética: ¿Funcionalidad más allá del beneficio digestivo?

D. Julio Basulto Marset, Miembro del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN)

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