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 Reportajes
Dieta Vida Sana
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 Ya está disponible una nueva aplicación que permitirá a los ciudadanos consultar la composición de más de 500 alimentos, entre los más consumidos por los españoles. Gracias a esta herramienta se podrá acceder a la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) que ha sido presentada por la ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez. |
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 Un estudio elaborado por el Hospital Infantil de Boston (Estados Unidos) y publicado en la revista The Lancet, ha demostrado por primera vez que ganar demasiado peso durante el embarazo favorece que los niños tengan un peso más alto al nacer y tengan más riesgo de desarrollar obesidad a lo largo de su vida. |
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 El Ministerio de Sanidad y Política Social tiene previsto poner en marcha en otoño diferentes iniciativas para fomentar buenos hábitos alimenticios en las familias y "reforzar el papel que deben jugar los padres en la prevención de la obesidad infantil", según ha anunciado el secretario general de Sanidad, José Martínez Olmos. |
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 Las comidas testigo serán raciones de 150 gramos del mismo origen que los platos a distribuir y que se deberán conseervar congeladas al menos cinco días para permitir su estudio en caso que se produzca una intoxicación alimentaria. |
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 Los expertos subrayan que los pacientes que sufren hipertensión no sólo tienden a abandonar su medicación estos meses, sino que también cometen transgresiones dietéticas y realizan menos ejercicio físico, lo que aumenta el riesgo cardiovascular. |
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 Entrevistamos al Dr. Emilio Ros, Jefe de la Unidad de Lípidos del Hospital Clínic de Barcelona sobre los beneficios para la salud del consumo diario de frutos secos y, en especial, de las nueces que él considera "cápsulas de salud". |
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 En vacaciones hay que cuidar más la alimentación, tanto en su contenido nutricional como por las posibles intoxicaciones alimentarias, según ha explicado el director general del Foro Interalimentario, José Ignacio Arranz, para quien en esta época del año es necesario aumentar la hidratación, sobre todo en niños y mayores, "incluso cuando no existe la sensación de sed". |
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 En el marco del II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición de los Cursos de verano en El Escorial, José Ignacio Arranz, Director General del Foro Interalimentario, manifestó su preocupación por el aumento de alimentos que afirman ser "enriquecidos" y la falta de información de estos productos. |
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 Siguiendo las recomendaciones de ingesta de agua de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) recomienda beber entre 2 y 2,5 litros al día para una correcta hidratación. |
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 Tres de cada 10 niños españoles desayuna solo y consume más bollería que los que lo hacen en compañía de sus padres, mientras que un 7,45 por ciento se salta esta primera comida del día, y sólo el 3,18 por ciento de los menores toma un desayuno completo, que incluye frutas, lácteos y cereales. |
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Los ciudadanos podrán conocer el contenido nutricional de los alimentos
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