¡A por ella!
11/7/2008
Fomentar el consumo de la fruta de temporada y difundir sus efectos saludables entre los consumidores. Éste es el objetivo de la nueva campaña titulada ¡A por ella! que acaba de poner en marcha el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino con la colaboración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

 Suspenso en alimentación
3/7/2008
Según se desprende de un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Universidad Complutense de Madrid, los niños españoles "no saben comer". Y es que hasta un 80 por ciento de los estudiantes presenta hábitos alimenticios "mejorables", y un 13 por ciento lleva una dieta "inadecuada". Por el contrario, sólo el seis por ciento de los menores mantiene una dieta alimenticia que puede calificarse como "muy buena".

 El estudio EuroPrevall
1/7/2008
En el marco del XXVII Congreso de la EAACI (European Academy of Allergology and Clinical Immunology), celebrado recientemente en Barcelona, entrevistamos a la Dra. Montserrat Fernández Rivas, coordinadora del Comité de Alimentos de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) y alergóloga del Hospital Clínico Universitario San Carlos de Madrid, acerca del Estudio EuroPrevall, del que ella es la representante en España.
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 Obesidad infantil
30/6/2008
Recientemente se ha celebrado en Toledo una cumbre de expertos en obesidad infantil y juvenil. Recogemos la opinión sobre este tema de los doctores Bartolomé Bertrán, Juan Antonio Corbalán y Basilio Moreno.
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 La Unión Europea repartirá fruta y verdura fresca en los colegios
25/6/2008
La comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, ha anunciado que millones de escolares de toda la Unión Europea tendrán la oportunidad de comer fruta y verdura fresca de forma gratuita en sus centros de estudio. Esta iniciativa, forma parte de una campaña más amplia que pretende promocionar la comida saludable y luchar contra la obesidad infantil.

 Comer con tiempo
13/6/2008
"Durante una comida apresurada, una persona normalmente come más de lo que lo haría en unas condiciones más relajadas, y esto influye de manera directa en su sobrepeso u obesidad", aseguró Carlos Diéguez, investigador y presidente saliente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), en el marco del 50º Congreso Nacional de la organización.

 Déficit de vitamina D en la infancia
13/6/2008
La deficiencia generalizada de vitamina D que sufren muchos niños es, en muchas ocasiones, un problema de consecuencias invisibles, pero que con el tiempo se evidencia a través de la rotura de huesos o el debilitamiento del sistema inmunológico. Esto provoca que los pacientes sean más propensos a contraer enfermedades, según un estudio realizado por investigadores del Hospital Infantil de Boston y publicado en Archives of Pediatric and Adolescent Medicine.

 Nos movemos poco y comemos demasiado
10/6/2008
La obesidad aumenta en España año tras año. Según aseguran expertos participantes en las XXVIII Jornadas de Economía de la Salud celebradas en Salamanca, su incremento se debe a una alimentación con una importante ingesta de calorías pero también al mayor sedentarismo en el lugar de trabajo o durante el tiempo libre. Además, junto a estos factores, existen evidencias que relacionan el Índice de Masa Corporal (IMC) con la renta y el nivel de formación o de estudios.

 Blogs contra la anorexia
4/6/2008
Un grupo de pacientes y ex pacientes vinculados a la Fundación ABB, entidad sin ánimo de lucro especializada en la prevención de los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA), ha lanzado una campaña de blogs (www.1espejo1000ventanas.com) que pretende acabar con la imagen de Internet como foco pro anorexia y bulimia.
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 Seguridad de los preparados para lactantes
4/6/2008
El Gobierno ha aprobado una batería de normas a propuesta del Ministerio de Sanidad y Consumo. Un nuevo Real Decreto establece los requisitos para adecuar la composición de los preparados para lactantes y los productos de continuación a los más recientes conocimientos científicos. Además, regula los mensajes publicitarios de sus envases y obliga a informar sobre las ventajas de la lactancia materna. El Gobierno ha aprobado también otras dos medidas para las dietas médicas bajas en calorías y para la regulación de las sustancias más adecuadas para fabricar plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos.